杨龙伟卤菜

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为什么现卤现卖广告,基本都是年轻人代言?
作者:杨龙伟卤菜培训 来源:现卤现捞美食 时间:2019-09-12
  
 
  如果你稍微留意过现卤现卖的广告,你会发现,基本都是年轻人在做广告代言。比如说,2018年,林更新代言“卤人甲”;绝味也邀请了艾菲代言。按理说,卤味产品的消费者受众,除了年轻人之外,中年人甚至老年人都是精准的消费群体,但为什么大品牌都是无一例外的邀请年轻人做代言呢?
 
  这是因为,年轻人,尤其是20来岁的年轻人,代表着消费的潮流、趋势、时尚,而现卤现卖,若想要红遍网,自然也无法脱离这个规律。
 
  现卤现卖的用户中,中年人忙于生活,上有老下有小,无暇腾出更多的精力做决策。老年人身体素质普遍不够好,在市场无法形成有效的影响力。而年轻人,在未来几十年中,拥有巨大的购买力。中老年人跟着年轻人买现卤现卖,代表着跟随时尚,跟随潮流。年轻人一旦受到影响,那么在他今后的几十年生活中,这个品牌都会一直对他造成重要影响。这在无意中,也是为自己培养了忠实的顾客群体了。
 
  在如今的互联网大环境下,现卤现卖也面临着前所未有的机遇和挑战。创造新内容、衍生新话题,采用新技术,投放新广告之类的,都是扩大自己品牌影响力的重要方式。而如今的消费者,在方便的互联网环境下,无时无刻不在寻找新娱乐、新话题。所以,我们的现卤现卖真的不能一成不变,因为消费者总要去寻找新的刺激,去取悦自己。只有我们的现卤现卖做出了创新,让大家眼前一亮,每个季度都给消费者带来惊喜,他们才会愿意长久地围绕在你的身边,不断地将荷包掏空给你。
 
  另一个方向来说,现卤现卖推陈出新,也是重要的一步。看看市场上做得好的餐饮企业,经常在推出新品,其实并不是说东西本身有多大的变化,重要的是带给消费者的心理暗示:哇,这家现卤现卖店出新品了,赶紧试试!这种好奇心,会驱使他们不断地回来光顾,为你带来源源不断的收入。
 
  以上,是我在经营现卤现卖过程中,从其他品牌和自己总结得出来的一些经验,希望对大家有所帮助。
 
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