杨龙伟卤菜

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品牌名称:九龙坡区金凤镇龙品香卤菜

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大叔以名字命名卤菜,收割了一波少女心
作者:杨龙伟现捞卤菜培训 来源:现卤现捞美食 时间:2018-09-06
   大家都说这年头做卤菜生意,就是得年轻人者得天下。而在年轻人群体当中,女生又是尤其重要的一部分。她们爱吃,爱玩儿,爱拍照,爱分享,爱成群结队找乐子。一旦你拥有了她们当中的一个粉丝,在很大程度上来说就是拥有了她们的一个小集体。比如说重庆的杨龙伟卤菜,就是做得比较成功的一个。
    杨龙伟卤菜是以经营者本人杨龙伟的名字来命名的。创业之初,杨龙伟是个纯粹的新手的时候,他只有一个目标,那就是保证自己卤菜的味道稳定,品质稳定。在他的心目中,只有做到了这些,才有资格争取客户,赢得客户的关注和认可。所以在他经营卤菜的近十年时间里。就算很多人都夸奖他的卤菜味道特别好,但他始终还是觉得有更多提升的空间。平时下班之后其他的人都是休息,但他却在厨房里面忙碌,他喜欢把各种香料的比例适当的调整,然后来品尝一下调整之后的味道和现在的味道,做一个对比,他也喜欢尝试不同的卤菜制品制作方法,竭尽全力想找到一个味道更好的方案。在他的眼中,卤菜就是一个充满希望的小树苗,每一天都在茁壮的成长。
    曾经有人质疑他说你的卤菜生意已经够好了,味道也很不错了,你又何必再把自己陷入到这种无止境的研究当中吗?听到这样的话,杨伟却并不为所动,他说,我的卤菜店是用我的名字来命名的,我希望人家说到我的卤菜的时候就能想起我的为人。他们就能知道我这个人是踏踏实实的在做卤菜。我不希望哪一天走到外面的时候听到他们在说我的卤菜不好吃,这会让我抬不起头的。杨龙伟这种做卤菜的朴实精神,在他们当地广为流传。但是自从移动互联网火起来之后,伴随着抖音、快手、美拍等短视频的火爆,希望越来越多的年轻人选择将杨龙伟展示在他们的生活当中。而这些发自内心的真诚推荐,往往能引来众人的热力追捧。杨龙伟这样一个踏踏实实的卤菜人,就这样收割了一大波的少女心。
    很多人都说卖卤菜,年轻人的钱虽然好赚,也难赚。而杨龙伟总是说,只要把握了顾客的真实心理需求,天下就没有难做的生意。年轻人思维活跃,经营方式应该灵活多变。那些墨守成规的方式就应该抛弃。还有一个就是年轻人渴望得到自我价值的实现,渴望得到人们的尊重,也特别喜欢张扬个性,所以我们在平常的经营当中要尤其注意到这一点,做生意不要缺斤少两。产品的包装要足够有档次,包装文案要足够的深入人心。做到了这些。年轻人自然都成为了你的粉丝了。
大叔以名字命名卤菜,收割了一波少女心
   (本文来源于重庆杨龙伟卤菜技术培训,如有意见或建议,可以电话或微信联系我们。)

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