杨龙伟卤菜

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卤霸王现卤现卖粉丝这么多?明明是个新品牌啊
作者:杨龙伟现捞卤菜培训 来源:现卤现捞培训 时间:2019-10-20
  这几天有人在社交平台留言:你们卤霸王现卤现卖,怎么有这么多粉丝呀?不是明明是一个新品牌才成立没有多久吗?
 
  这个说法仔细追究起来也对也不对,首先卤霸王的确是一个新的卤菜品牌,今年9月份的时候才正式开始营业。但卤霸王所有的粉丝并非品牌正式营业以后才开始积累的——换句话说,卤霸王在尚未营业的时候就有粉丝了。
 
  卤霸王的前身,是杨龙伟卤菜。杨龙伟卤菜现已成立十年左右,从成立之初味道并不稳定,到后来创始人杨龙伟一直孜孜不倦的在卤菜行业研究,创立了众多令人耳目一新的菜品,比如说特色夫妻肺片,奇香卤猪头,五香卤猪蹄等。新菜品刚开始投入市场的时候,往往会有不尽如人意的地方,杨龙伟一开始面对顾客的质疑,一是惶恐,二是担心。惶恐的是,那时候杨龙伟自己才发现,原来技术不够纯熟,客户是不会买账的,如果长期得不到提升的话,店铺很有可能因此而倒闭。而他担心的是,现卤现捞的技术,网络上有太多的谣言,要想依靠网络实现所谓的“零费用”进阶学习,基本上不可能。
 
  基于这种心理,杨龙伟开始有意识地去研究卤菜技术,平时在制作的过程当中,他有意的去调整香料的用量,认真的总结用量引起的味道的变化。有空的时候,他就全国各地的跑去买各地有名的卤菜店的卤味,然后去总结他们的优点,去揣测他们的配方,经过约3000次的总结与尝试。杨龙伟的卤菜渐入佳境,做出来的味道,特别的有辨识度,附近的人只要吃过一次,就能将他家的卤味和别的卤味区别开来。
 
  因为痴迷于卤菜技术,当后来现卤现捞异军突起的时候,杨龙伟也将自己的卤菜技术做了改良与总结,迎合上了这一股时尚的风潮。闲暇时间他还喜欢在互联网平台上面分享自己的卤菜制作经验,希望可以广交天下好友,一起切磋技术。而在这一个过程当中,很多现卤现捞的爱好者也对杨龙伟建立起了信任感,希望通过他学习到正宗的、可靠的而且是能够持续发展的技术。
 
  在这样的一种情况中,卤霸王现卤现捞应运而生。卤霸王现卤现捞,专门为即食卤味而诞生,结合杨龙伟卤菜十余年的产品研发和销售经验,致力于发展更健康、更美味、更值得期待的特色卤味。
 
  在这个过程当中,很多一直关注着杨龙伟卤菜的,他们见证了杨龙伟的成长与发展,也见证了现卤现捞品牌的诞生,同时他们还将见证卤霸王现卤现捞更好的未来!
 
  以发展的思路做现卤现捞,以精益求精的思想做特色熟食,卤霸王现卤现捞必将秉承不变的初心,走出一条更好的未来发展之路。
 
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